[스크랩] 구아바와 유자가 만났네 !! - 구아바 유자쿠키 -

 

< 구아바 유자쿠키 >

 

집에 있는 건과일이 총출동 했지요~^^

그 중에서 유난히 달콤한 구아바~

그냥먹긴 질려도 쿠키로 구우니 정말 짱 !!!

쿠키속에서 유자와 만났더니 그 맛이 음... ^0^

달콤향긋~ 이럴땐 정말 문장력 딸리는군요  ㅎㅎ

바삭한 유자쿠키 속에 젤리가 들어간 느낌 ?

사진속에 토핑도 구아바랍니다~

마치 예쁜 젤리같죠?

그 맛이 궁금하시다면 ..................함께 베이킹 해 볼까요?

 

 

 

   - 주재료 : 박력분 200g, 버터 100g, 계란 1개, 설탕 40g, 바닐라향 3g, b/p 3g,

                액상유자 150g, 구아바 100g

   - 부재료 : 토핑용 ( 유자건더기, 구아바 잘게썬 것 )

    - 180도 오븐 17~20분 굽기

 

 

 버터, 설탕, 계란 크림화 하는 단계는 다들 아시죠?

그 과정이 끝나면 체친 가루분 모두 섞어주세요~ ( 박력분, 바닐라향, b/p)

 

 

가루분을  섞은 후 액상유자를 넣고 칼로 자르듯이 재빨리 섞어주세요~

다진 구아바도 함께 섞으세요~

 

 

한 수저씩 오븐팬에 올린 다음 토핑을 준비해 주세요~

유자건더기와 구아바로  예쁘게 장식하면 되요 ^^

구아바는 홀수로 올려야 쿠키가 돋보이고 예쁘답니다~

 

 

 

180도 오븐 에서 윗색을 봐가며 17 ~ 20분 정도 구우면 이렇게 되죠 !!

우와 !! 넘넘 앙증맞은 쿠키예요 !!

 

 

달콤하고 바삭한 구아바 유자쿠키~

아이들도 좋아하지만 어른들도 오홋 !!

 

 

 즐거운 베이킹 되셨나요? ^^

 

 

 

출처 : 이슬's cooking & baking

글쓴이 : 이슬 원글보기

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