- 다진 마늘 보관법
① 다진 마늘에 설탕(조금)을 고루 뿌려 녹변현상을 방지한다
② 다진 마늘을 위생 비닐에 넣어 평평하게 편다
③ 바둑판 모양으로 칼집을 내어 접시에 놓고 냉동보관한다
④ 언 다진 마늘은 한 조각씩 부러뜨려 필요할 때마다 사용한다
* 다진 마늘로 한국의 싶은 맛을 살려보세요~
출처 : love happy
글쓴이 : 사랑 원글보기
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