[스크랩] 동생을 위해 준비한 - 호두 초코칩 쿠키 -

낼은 동생들이 집에 온다네~

 마침 성당에 주일학교도 낼 개학인데...

 아이들과 첫 날이라  벌써부터 설레기도 하고 부담스럽기도 하고...

 

그래서 대단한 음식은 못하겠고~

 간단히 오븐에 치킨굽고  파스타 준비하고, 베이컨 김치말이는 생각 중...

 후식으로는 호두 초코칩과 바나나 머핀을 준비할까해서~

 

오늘 바쁜 시간 쪼개어 만든 쿠키~

 

* 재 료 *

 

 박력분 180g,  B/P 1/2작은 술, 황설탕 40g, 흑설탕 40g, 버터 80g,달걀 1개, 초코칩100g, 호두 50g

 

( 호두가 없으시면 그냥 만드세요^^  재료상에 초코칩은 맛이 너무 강해서

 단맛 보다는 쓴맛이 나더라구요, 가나 초콜렛 과 호두를 넣을때가 가장 맛나더라구요 ^^ )

 

* 요 리 하 기 *

 

1. 버터를 거품기로 부드럽게 잘 저어준 후 설탕을 나누어 넣으면서 충분히 섞어준다

 

2. 1에 달걀을 2~3회 나누어 넣으면서 크림화 시킨다. ( 거품기로 충분히!!)

 

3. 체친 박력분,  B/P  와  초코칩, 호두를 넣어 반죽한다~

( 초코칩, 호두는 잘게 다져주세요 ^^ )

 

4. 오븐 접시에 한 숟가락씩 놓은 다음 포크로 가볍게 눌러 주세요

( 좀 더 빠삭빠삭한 초코칩을 원하시면 여러번 눌러 모양을 만들어 주세면 되요 ^^ )

 

5. 170도 오븐 14분 ~17분 구워주기~

 

 

지금 창밖엔 뽀얀 안개가 모락모락 피어나서 아무것도 보이지 않네~ 

비오는 날... 혼자라도 커피 한 잔에 달콤한 쿠키 한 입 해야겠는 걸 ^^

 

 

 

* 펌 하실때 발자국 부탁드려요 ^^ *

출처 : 이슬's cooking & baking

글쓴이 : 이슬 원글보기

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